Đặt sản Phú Quốc

Ngày đăng: 06/12/2021

ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC LÀ GÌ ?

Du lịch đảo ngọc Phú Quốc bạn không chỉ chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ, mộng mơ với biển xanh cát trắng; thăm quan những danh thắng nổi tiếng; tìm hiểu, khám phá cuộc sống, văn hóa và phong tục của người dân nơi đây mà còn được thưởng thức những món ăn ngon, trứ danh Phú Quốc. Tuy nhiên, ở Phú Quốc có những món ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần. Vậy đặc sản Phú Quốc là gì ? – Đến đảo Phú Quốc ăn gì? Sau đây là một vài gợi ý cho các bạn.

dac-san-phu-quoc

9 MÓN ĂN ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là một đặc sản miền biển, là món ngon Phú Quốc ngon nức tiếng, đến Phú Quốc bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản ngon miễn chê này. Để có món gỏi ngon nhất định phải chọn được cá tươi và đầy đủ gia vị. Cá trích phi lê lát mỏng, nhúng qua dấm và nước cốt chanh để khử mùi tanh, lạc rang nghiền nhỏ, hành ớt rửa sạch bày ra đĩa. Sau đó trộn đều các gia vị ướp cá, quấn gỏi bằng bánh tráng và thưởng thức cùng nước mắm Phú Quốc chuẩn vị không thể từ chối.

Đặt sản Phú Quốc 1

2. Nhum biển

Con Nhum biển hay còn được gọi là Cầu gai, có hình thù kỳ dị nhưng lại là sản vật bổ dưỡng dành cho phái nam. Nhìn bề ngoài có vẻ gai góc khiến ai cũng ngại đụng vào, nhưng vì chiều vị giác sẵn sàng “dọn dẹp” sạch gai của Nhum để cắt ra nạo lấy phần thịt béo bên trong. Ăn Nhum biển khá đơn giản, chỉ vất vả công đoạn sơ chế, cắt đôi con Nhum nướng trên than hồng.

Thịt chín bạn có thể chấm ngay với muối chanh ớt và thưởng thức. Thịt Nhum vô cùng béo ngọt và bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ và hồi sức nhanh nên được cánh đàn ông đi biển rất chuộng.

Đặt sản Phú Quốc 2

3. Nấm Tràm

Nếu đã đến Phú Quốc bạn đừng bỏ lỡ đặc sản nấm Tràm nơi đây, nấm được khai thác sâu trong rừng Tràm. Loài nấm này mọc trong tự nhiên và rất lành tính. Nấm Tràm kết hợp với một số loại hải sản có thể chế biến thành những bát súp bổ dưỡng có vị thơm đặc trưng.

Một lần được ăn canh hải sản nấm Tràm bạn khó lòng mà quên được vị ngon riêng khác lạ ấy. Đặc biệt khi ăn nấm Tràm xong mà bạn uống nước ngay sẽ có cảm giác đắng miệng. Tất nhiên không phải ngộ độc rồi, đó là đặc tính riêng của món nấm Tràm.

Đặt sản Phú Quốc 3

4. Bánh canh cá thu Phú Quốc

Có thể nói bánh canh cá thu Phú Quốc là một thức đặc sản bình dân mang hơi thở ẩm thực Phú Quốc, ai cũng có thể tìm đến và thưởng thức. Món ăn không hề kén người ăn, vì thế mà các quán bán bánh canh ở Phú Quốc luôn tấp nập người ra vào. Trong quán ngoài quán thực khách chăm chú với bát bánh canh của mình, nghe tiếng xì xụp húp nước dùng mà dịch vị như tuôn trào. Có dịp đến Phú Quốc nhất định bạn nên thử.

Hương vị cá Thu trắng thịt thơm ngon cùng miếng chả nướng, hành tây trộn đều với bánh canh từ bột tinh trong dư vị nước dùng đậm đà có thể “gây nghiện” bất kỳ ai. Món đặc sản này ăn không biết như nào là đủ, vì chưa ăn xong một tô mà trong đầu đang nghĩ tới tô bánh canh thứ 2 rồi.

Đặt sản Phú Quốc 4

5. Bánh tét mật cật Phú Quốc

Người miền Nam ai cũng quên thuộc với món bánh tét, ở Phú Quốc có một loại bánh tét đã thành thương hiệu đó chính là bánh tét mật cật Phú Quốc. Bánh có hình trụ được gói khéo léo bằng lát mật cật, người gói bánh phải hết sức tỉ mẩn và cẩn thận khi gói bánh, chặt tay quá thì lá dễ bục mà lỏng tay thì bánh không được săn chắc. Đến Phú Quốc bạn có thể dễ dàng tìm mua loại bánh này ở mọi nơi.

Gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ được gói trong lá mật cật, chỉ khi gói bằng loại lá này mới đem đến đúng hương vị cho bánh. Khách du lịch đến Phú Quốc thường chọn mua vài cặp bánh tét mật cật về làm qua cho người thân. Món đặc sản dân dã mà lại ngon miệng.

Đặt sản Phú Quốc 5

6. Hải sâm Phú Quốc

Thiên nhiên biển đảo Phú Quốc vô cùng trù phú, nơi đây có nhiều loại sản vật quý hiếm và Hải sâm là một trong số đó. Hiện nay Hải sâm ở Phú Quốc ngày càng hiếm, người ngư dân thường phải lặn đêm ở độ sâu khoảng 20 sải nước để bắt nên giá trị của nó càng cao.

Hải sâm được nhiều khách du lịch Phú Quốc tìm mua, vì đây được ví như một loại “thần dược” rất có lợi cho sức khỏe, bổ máu, hỗ trợ người bị tim mạch, cao huyết áp … Các đấng mày râu thường hay mua về ngâm rượu bồi bổ sinh lực. Ngoài ra Hải sâm còn được chế biến thành nhiều món ngon như: Hải sâm xào mướp đắng, Hải sâm xào nấm, nấu súp …

Đặt sản Phú Quốc 6

7. Chả cua Phú Quốc

Đây là món ăn ngon yêu cầu chế biến khá công phu, hấp cua bóc lấy thịt trắng bên trong, trộn thịt cua với thịt bằm và nêm thêm gia vị. Mai cua đem rửa sạch sau đó nhồi thịt vào bên trong và cho lên bếp hấp hoặc chiên trong dầu nóng. Món chả cua nên ăn kèm với chút rau sống, vắt chút chanh thêm chút hạt tiêu là ngon đúng vị.

Chả cua bể thường được người dân ở Phú Quốc làm vào dịp tết và là món ăn rất được ưa chuộng. Ghé thăm Phú Quốc bạn nên chọn thưởng thức món ăn đặc sắc này.

Đặt sản Phú Quốc 7

8. Rượu sim Phú Quốc

Một trong những đặc sản được khách du lịch chọn mua làm quà khi đến với Phú Quốc là rượu sim. Rượu sim Phú Quốc có vị thơm đặc trưng của sim rừng , nồng độ vừa phải, được cất theo phương pháp truyền thống. Rượu càng được ủ lâu năm càng có vị thơm nồng đặc trưng, không hề gắt mà rất êm. Người uống rất dễ bị “hạ gục” bởi loại rượu này lúc nào không hay vì hơi men nhẹ nhàng nhưng vô cùng ngấm.

Đặt sản Phú Quốc 8

9. Đặc sản mắm ruốc Phú Quốc

Mắm ruốc không chỉ là đặc sản mà từ lâu đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của Phú Quốc. Loại mắm này được làm từ con ruốc, tẩm ướp muối, đường, dầu thực vật, tỏi, sả, ớt. Bạn có thể dùng mắm ruốc để chấm một số loại quả, hay làm đồ chấm với một số món luộc, hương vị rất đậm đà đã được nêm sẵn chỉ việc dùng.

Đi du lịch mà chọn đặc sản này làm quà là hay nhất, vừa nhỏ gọn tiện lợi vừa mới lạ với vị giác. Giá mỗi lọ mắm dao động từ 25.000 – 50.000 VNĐ tùy vào kích thước.

Ngoài ra còn rất nhiều đặc sản khác cho bạn lựa chọn như: Ghẹ Hàm Ninh, cá mú nướng mọi, cơm ghẹ, nước mắm Phú Quốc… Chỉ nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Hãy trải nghiệm để thưởng thức những nét tinh túy mà chỉ Phú Quốc mới có.

Đặt sản Phú Quốc 9

ĐẶC SẢN KHÔ PHÚ QUỐC

Đặc sản cá Khô Thiều Tiêu Đường

Ở đảo Phú Quốc còn có rất nhiều loại hải sản khô trong số đó phải kể đến cà thiều khô tiêu đường là một đặc sản mà nhiều khách du lịch chọn mua về làm quà.

 Phú Quốc ăn gì ? – Đặc sản cá thiều khô- Phú Quốc

  • Cá khô Thiều là một đặc sản của Phú Quốc tạo được nhiều ấn tượng nhất. Cá khô Thiều khi nướng lên sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, lan tỏa gây hấp dẫn cho người xung quanh, khó lòng từ chối.
  • Khi du khách đến Phú Quốc muốn mua khô cá thiều về làm quà có 2 loại để quý khách có thể lựa chọn: Một loại là cá chỉ được sấy khô, chưa ăn được và một loại cá được sấy khô, nướng chín có thể thưởng thức ngay.

Đến Phú Quốc bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua cá thiều khô về làm quà nhé. Món này rất ngon và đặc biệt ăn rồi  bạn sẽ nhớ mãi không quên đấy.

Cá nhám thỏi

Là một loại cá khô đặc sản rất ngon. Cá nhám thỏi đặc biệt bởi vị rất ngọt và thơm đặc trưng của vùng biển .

Khô cá nhám thỏi chế biến được thành nhiều món ngon:  mónchiên, món  nướng hoặc trộn gỏi đều được.

Cá nhám thỏi là một hải sản khô ngon, bổ dưỡng bạn có thể mua làm quà cho người thân và bạn bè.

Khô mực

Khô mực là một đặc sản ngon ở vùng biển Phú Quốc. Đặc biệt là khô mực râu – được xem như một loại mực mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng biển ở Phú Quốc với 4 đặc trưng:con mực to, ngon,  thịt ngọt  và rất thơm.

Mực râu khi nướng là ngon nhất, khi ăn chấm cùng tương ớt hay muối tiêu chanh thì vị rất ngon không thể quên được.

Đặt sản Phú Quốc 10

 Khô cá bống

Khô cá bống có đặc điểm là không có xương, khi ăn  bạn sẽ cảm nhận được có vị ngọt và giòn tan trong miệng.

Cá bống biển là món ăn nhiều can xi được rất nhiều người yêu thích. Món khô cá bống biển có thể ăn với cơm hay làm mồi nhậu đều thơm ngon.

Khô cá bống là một trong những món hải sản khô ngon bạn nên mua làm quà khi đến đảo ngọc.

 Mắm ruốc xào

Mắm ruốc xào là một đặc sản-  món ăn dân dã và quen thuộc của người miền biển.

Mắm ruốc xào cũng là một món hải sản ngon có tiếng ở Phú Quốc. Bạn có thể dùng mắm ruốc xào  ngay, hay dùng chung với thịt heo luộc, ăn chung với cơm, hoặc ăn với xoài, cóc, ổi… đều rất ngon.

Đến với đảo Phú Quốc bạn nên  thưởng thức và lựa chọn mắm ruốc xào làm quà cho gia đình và bạn bè nhé.

Cá suốt tẩm tiêu đường

Cá Suốt là loài cá nước mặn, thân  cá có hình thon dài trong suốt như con cá Trắng ở sông, vảy cá có màu trắng bạc, giữa thân có sọc ánh ngời, mắt cá sáng trong nên có tên gọi lá cá suốt.

Cá suốt con to thì  bằng ngón tay cái. Cá thường bơi thành từng đàn và di chuyển ở trên mặt nước.

khi ăn  cá suốt tẩm tiêu đường bạn sẽ cảm nhận được vị thịt cá dai, có vị béo  ngòn ngọt cùng với 1 chút vị cay thơm của tiêu và đặc biệt cá đã lấy xương nên rất dễ ăn.

Món hải sản này bạn có thể rán lên dùng để ăn cơm hoặc làm món nhậu với bạn bè.

Cá Suốt tẩm tiêu đường là món hải sản ngon mà nhiều người đến Phú Quốc mua làm quà.

Tôm khô

Tôm khô là một món hải sản  khô ngon và được nhiều người yêu thích . Món tôm khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và sử dụng được trong thời gian dài.

Tôm khô ngon đặc sản chất lượng từ Phú Quốc- món này được nhiều du  khách chọn mua làm quà .

Bào ngư khô

Bào ngư một món hải sản ngon và bổ dưỡng- đây là một đặc sản khô mà bạn có thể mua làm quà cho chuyến du lịch của mình.

Bào ngư tươi sống ở Phú Quốc

  • Thịt bào ngư là một khối cứng giòn, thịt ngon ngọt có mùi thơm và rất bổ dưỡng có tác dụng chống suy nhược cơ thể, tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận. Bên cạnh đó  bào ngư còn có tác dụng bổ mắt, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh.
  • Những con bào ngư sống đượcbngư dân  tách vỏ, lấy phần thịt phơi khô. Bào ngư khô là một hình thức bào ngư được yêu thích hiện nay bởi tính thuận tiện trong việc vận chuyển và khả năng bảo quản được lâu mà hương vị vẫn được giữ nguyên.

Bào ngư là một món hải sản cao cấp bạn có thể tham khảo và mua làm quà khi du lịch ở Phú Quốc.

Hải sâm khô một đặc sản qúy hiếm làm quà.

Hải Sâm người dân Phú Quốc còn gọi là “Đồn Đột” hoặc “Đột ngậu” hay đỉa biển, là món ăn được nhiều người ưa thích vì nó chứa nhiều dinh dưỡng, một loại thực phẩm cao cấp.

Hải sâm có  vị mặn, tính ấm có tác dụng bổ thận ích tinh, dưỡng huyết nhuận táo, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như tinh huyết hao tổn, hư nhược, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện nhiều lần, táo bón…

Và đặc biệt  là món hải sâm được nhiều người yêu thích vì có độ dinh dưỡng cao, một loại thực phẩm cao cấp. Để bắt hải sâm  ngư dân phải bắt vào ban đêm. Sau khi bắt được hải sâm  họ phải đem sấy khô rồi mới mang bán (còn hải sâm tươii thì bảo quản không được lâu)

Hải sâm có 2 loại đó là hải sâm trắng và hải sâm đen. Trong đó loại hải sâm đen có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Những món ăn được chế biến từ hải sâm rất phong phú như: hải sân xào cài, cháo hải sâm, cơm cháy hải sâm, cơm cháy hải sâm, súp đậu hũ thập cẩm hải sâm, hải sâm nhồi cá… Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc biệt và rất bổ dưỡng.

Vậy hải sâm là món ngon , quý được coi là “nhân sâm của biển cả” – một đặc sản cao cấp  nếu có điều kiện bạn nên mua làm quà khi đến Phú Quốc.

Giá bán loại hải sâm tươi dưới 1 triệu đồng còn giá bán hải sâm khô 3-4 triệu đồng.

Xem thêm bất động sản Phú Quốc: https://bachkhoaland.com/du-an-bat-dong-san-phu-quoc/

Xem thêm tin tức về Phú Quốc: https://bachkhoaland.com/tin-du-an/bat-dong-san-phu-quoc/

ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC MANG VỀ – ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC LÀM QUÀ

Rượu Sim – Đặc sản Phú Quốc mang về được ưa thích

Rượu Sim Phú Quốc là một trong những “tuyệt tửu” của Việt Nam và là đặc sản nổi tiếng nên mua làm quà khi du lịch Phú Quốc. Được làm từ những trái sim chín mọng lên men nên có hương vị rất đặc biệt, hơi chát ở đầu lưỡi nhưng lại ngọt thanh ở cuống họng. Ai đã từng được thưởng thức một lần thứ rượu tuyệt vời này chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó.

Không chỉ là thứ rượu đơn thuần, rượu Sim còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, và chữa một số bệnh như: xương khớp ở người già, sỏi mật, sỏi thận. Một đặc sản Phú Quốc thích hợp để bạn thưởng thích khi ăn gỏi cá Trích và mua về làm quà.

Nước mắm Phú Quốc – Món quà nổi tiếng nhất Phú Quốc

Không chỉ du khách Việt Nam mà ngay cả du khách nước ngoài cũng bị hấp dẫn bởi nước mắm Phú Quốc và sau mỗi chuyến thăm quan xưởng làm nước mắm trên đảo Phú Quốc, không có du khách nào là không xách ít nhất một can nước mắm Phú Quốc mang về làm quà.

Ngoài nước mắm để ăn, người dân Phú Quốc còn chế biến một loại nước mắm dùng để chữa bệnh, gọi là mắm lú. Loại mắm này được hạ thổ khoảng 2-3 năm, khi lấy lên sẽ có màu đen, mùi rất nồng nhưng lại có công dụng chữa bệnh: nấc cục, viêm dạ dày, viêm khí quản, suy nhược cơ thể, trẻ em biếng ăn, chậm lớn, còi xương,…cực tốt.

Hồ tiêu và muối tiêu Phú Quốc

Ngoài nước mắm thì hồ tiêu chính là đặc sản nổi tiếng nhất nên mua về làm quà khi du lịch Phú Quốc. Hồ tiêu Phú Quốc có vị đậm, cay nồng và thơm hơn hồ tiêu ở những vùng đất khác, đặc biệt là tiêu đỏ. Khi đi thăm quan những nông trường tiêu ở Phú Quốc thì nhớ mua hồ tiêu hạt hoặc xay về làm quà nhé.

Ngoài hồ tiêu, bạn cũng có thể mua muối tiêu để làm quà khi du lịch đảo Phú Quốc. Muối tiêu Phú Quốc thường được dùng để ăn cùng với các loại hải sản, thịt hấp, luộc, nướng,…hoặc hoa quả.

Đồ khô Phú Quốc

Nếu nói tới những đặc sản khô Phú Quốc thì không thể không kể tới các loại cá, mực, tôm khô…Vì Phú Quốc nằm giữa biển nên các loại hải sản và đồ khô từ hải sản lúc nào cũng đa dạng. Bạn có thể dễ dàng mua đồ khô Phú Quốc tại các chợ hay các cửa hàng, siêu thị.

Ngọc trai Phú Quốc

Đây là món quà tặng cao cấp ở Phú Quốc mà bạn có thể mua về để tặng cho người thân yêu như vợ hay mẹ của mình. Có rất nhiều cửa hàng bán ngọc trai ở đảo Phú Quốc với đủ mẫu mã, máu sắc và giá thành.

Đặt sản Phú Quốc 11

Rate this post